风土复兴——今年最值得期待的国际葡萄酒活动
来源：未知 发布时间 2015-12-01 16:08 编辑：中国商业电讯
12月11-13日，10多位全世界风土葡萄酒的领军人物将齐聚上海，包括勃艮第葡萄园风土世界遗产联合会主席、罗曼尼康帝酒庄的联合庄主——奥贝尔•德维兰先生（Aubert de Villaine）、国际酒评家贝尔纳•布尔奇、国际酒评家伊安•达加塔等葡萄酒界的重量级人物。
这场风土复兴国际葡萄酒文化研讨会由知味葡萄酒杂志•教育主办。
由宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒国际联合会、上海交通大学安泰经管学院、上海报业集团 新闻晨报、勃艮第葡萄园风土世界遗产联合会、意大利巴罗洛名庄协会和波尔多圣爱美隆列级庄联合会联合举办。邀请了全世界最有影响力的风土葡萄酒庄主和顶级酒评家齐聚上海，以研讨课和顶级大师班的形式，弘扬葡萄酒世界最珍贵的“风土”理念。
这将成为中国葡萄酒行业人士与葡萄酒爱好者共同学习、分享葡萄酒文化中最为核心的“风土”理念的盛事！
部分主讲者预览
奥贝尔•德维兰先生（Aubert de Villaine）
勃艮第葡萄园风土世界文化遗产联合会（Association des Climats du vignoble de Bourgogne）主席，罗曼尼康帝酒庄（Domaine de la Romanée-Conti）的联合庄主，德维兰酒庄（Aubert & Pamela De Villaine）庄主。
在他的带领下，勃艮第人经过近十年的努力在2015年7月成功被联合国教科文组织认可为世界文化遗产。本次风土复兴国际葡萄酒研讨会将是他最后一次以主席名义在中国参加的大型活动。
贝尔纳•布尔奇（Bernard Burtschy）
世界著名酒评家，法国最重要的酒评家之一，法国第一大葡萄酒网站费加罗•葡萄酒的创始人，法国第一大报《费加罗报》和《费加罗杂志》葡萄酒专栏的主要撰稿人，法国葡萄酒媒体联合会(APV)主席，欧洲酒评团（Grand Jury Européen）常务成员，知味葡萄酒杂志和知味葡萄酒教育的特别顾问。他同时担任巴黎高等电信学院（TELECOM ParisTech）统计学教授，拥有统计学博士学位。
伊安•达加塔（Ian D’Agata）
世界著名酒评家，2012年度意大利名庄协会（ComitatoGrandi Cru d’Italia）“最佳意大利葡萄酒记者”，International Wine Cellar意大利、加拿大、法国阿尔萨斯和波尔多产区专栏主笔，世界三大葡萄酒展会之一的Vinitaly葡萄酒技术总监，Decanter世界葡萄酒大赛（DWWA）意大利地区联合主席，知味葡萄酒杂志和知味葡萄酒教育特别顾问。他同时拥有医学博士学位。
杰克• 里戈（Jacky Rigaux）
勃艮第大学研究学者，“葡萄酒与文化”专业负责人，勃艮第克里玛联合国申遗委员会专家顾问，著名葡萄酒作家，精神分析学家，著有《亨利•贾叶》、《勃艮第特级园》、《风土复兴》等著作。
如果您是葡萄酒爱好者，这将会是中国葡萄酒界一场阵容空前的风土盛宴和一次极为难得的学习机会：领会前所未见的风土品鉴思维和方法，解开顶级名庄佳酿背后的风土密码，理解好酒之所以伟大的原因。
如果您是葡萄酒行业人士，你将能亲身接触到最能代表风土的传奇酒农，与葡萄酒行业最有影响力的专业人士交流互动，聆听他们多年积累的经验，深层次把握用“风土”来提升葡萄酒价值的理念和方法。
如果您是生活艺术家，风土不仅是存在于葡萄酒中的理念，这场大会将为您打开一扇窗户，为您提供看待人和自然的关系的全新视角，以及欣赏和品味精细美好事物价值观念的升华。
整场大会由12月12日的1场风土大课，和安排在另外两天的7场顶级大师班组成。
大师班日程 — 12月11日 周五
地点：上海市徐汇区衡山路12号，上海衡山路十二号豪华精选酒店
13:00 露森酒庄莫泽尔顶级风土大师班
15:00 巴罗洛侯爵酒庄年份垂直大师班
17:00 波尔多圣爱美隆列级名庄风土大师班
9小时风土大课 — 12月12日 周六
地点：上海市徐汇区华山路1954号，上海交大徐汇校区安泰经管学院包兆龙图书馆3楼报告厅
主讲者名单：
奥贝尔•德维兰（Aubert de Villaine），勃艮第葡萄园风土世界文化遗产联合会主席，罗曼尼康帝酒庄庄主；
贝尔纳•布尔奇（Bernard Burtschy），世界著名酒评家，《费加罗报》葡萄酒专栏主笔；
伊安•达加塔（Ian D’Agata），世界著名酒评家，最佳意大利葡萄酒记者；
杰克• 里戈（Jacky Rigaux），著名葡萄酒作家，法国葡萄酒评论家；
郝林海，宁夏自治区政府党组副书记、宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒国际联合会主席；
段长青，中国农业大学葡萄与葡萄酒研究中心主任；
王奉玉，宁夏精品葡萄酒的开创者和奠基人之一；
施晔，知味联合创始人，知味葡萄酒教育总监；
阿兰•莫伊克斯（Alain Moueix），波尔多圣爱美隆列级名庄联合会主席；
斯蒂芬•德农古(Stéphane Derenoncourt)，世界著名种植酿酒顾问
让-尼古拉•米奥（Jean-Nicolas Méo），米奥-卡木泽酒庄（Domaine Méo-Camuzet）庄主；
纪尧姆•胡杰（Guillaume Rouget），勃艮第名庄胡杰酒庄（Domaine Emmanuel Rouget）继承人；
费德里科•斯卡泽罗（Federico Scarzello），意大利巴罗洛葡萄酒产区联合会主席；
塞佩•瓦拉（Giuseppe Vajra），巴罗洛暮光酒庄（G.D. Vajra）庄主；
瓦伦蒂娜•阿伯娜（Valentina Abbona），巴罗洛侯爵酒庄（Machesi di Barolo）继承人；
恩斯特•露森（Ernst Loosen），德国莫泽尔露森酒庄（Weingut Dr. Loosen）庄主
大师班日程 — 12月13日 周日
地点：上海市徐汇区衡山路12号，上海衡山路十二号豪华精选酒店
9:30 风土品鉴法和波尔多杰出风土大师班
11:30 勃艮第顶级名庄胡杰酒庄大师班
15:00 巴罗洛和巴巴莱斯科风土大师班
17:15 勃艮第顶级名庄米奥-卡木泽酒庄大师班
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