眼见为实 食物滋生细菌有多快！
来源：未知 发布时间 2015-06-04 14:29 编辑：宋丽
炎夏来临，医院中因食物中毒而就医的人群明显增多，涵盖由小儿到老人等各年龄层，并以抵抗力较弱的年少者和年老者居多。专科医师表示，夏季食物易受霉菌影响，不慎食用会导致身体不适，轻者出现急性胃肠炎等症状，重者则可能出现急性中毒。腐败变质的食物具有极其严重的危害，是潜藏在人们身边的“健康杀手”。
众所周知，低温环境不仅可延长食物的储存时间，而且能够在一定程度降低细菌的活动能力，因此冰箱成为人们储存食物的一大“利器”。不过，越来越多的人发现，低温并不能保证食物免受细菌的侵扰。对此，在解决基本的食物保鲜后，众多家电企业开始为冰箱产品配置除菌技术，力图满足消费者对食物储存提出的新需求。
以韩系家电代表企业三星为例，为保证食材能储存在健康无菌的环境中，三星将独有的“超净³离子群”除菌技术应用到最新“品道家宴”系列冰箱上。据了解，该技术通过释放等离子，清除空气中浮游细菌以及附着在冰箱内壁的细菌，除菌率高达99.8%。不过，三星“超净³离子群”技术果真如此靠谱，能够抑制细菌生长？
为了回答这个问题，专业家电媒体中关村在线专门针对“超净³离子群”技术的实际效果进行了“7天除菌效果对比试验”。该试验使用易产生霉菌的水果作为细菌培养基，并选择三星超净³离子群除菌技术作为发生装置，在室内气温24℃、相对湿度39%的环境下，采用每5分钟抓取一幅画面的延时摄影方式，对比常态下的水果和使用“超净³离子群”技术的水果，在7天时间里所发生的变化。
在视频中我们可以明显观察到，从第二天开始，两边的水果开始出现明显的形态对比。常态下的水果，尤其是夏季大家喜食的草莓，7天里的霉菌菌落飞速增多，其他各类水果也出现了大面积的腐败；而在具有三星超净³离子群除菌技术下的草莓只滋生了少数霉菌，其他各类水果也基本看不出腐败迹象，可见该技术的确对细菌生长起到了有效的抑制作用，为食物提供健康的储存环境。
值得注意的是，除了将独有的除菌技术应用到“品道家宴”冰箱中，三星还实现了产品在设计、保鲜技术等方面的全新升级。据了解，“品道家宴”冰箱独辟蹊径地采用了“品”式设计，最大限度地扩展了冰箱内部容积，各种大体积食材均可轻松储存。而在保鲜性能上，三星继续发力，专为生鲜食材提供了“精控保鲜”模式，在此模式下，冰箱右下角的宽带变温室可为食材提供-1℃的储存环境，且温差保持在±0.5℃以内，完全能够满足美食发烧友对食材保鲜的“苛刻”要求。此外，独立的三循环系统，不仅有效保持了冰箱内部的温湿度，而且也避免了食物串味的情况。
炎夏将至，要想品尝到健康营养的美食，首先就要保证食材的新鲜和安全，一台兼具创新设计、极致保鲜功能、有效除菌技术的冰箱必不可少。毫无异味，只有这样的冰箱才能够为你的食材提供全方位的贴心“呵护”！
只为传播信息,不代表本站支持作者观点. 广告,发稿等业务 请联系 
