夏季食物难储存 三星“蝶门踠食窗”冰箱有高招

来源：未知 发布时间 2014-07-25 14:08 编辑：宋丽

入伏以来，天气持续高温，食物容易变质，肠胃病频发，这一现象引起了不少市民对夏季饮食健康问题的追究。近日，有媒体报道称“医院急诊科一天来了三四十个肠胃病人”。消化专家称，食物储存环境存在的细菌成为了引发肠胃病的最主要原因之一。
 
专家提醒，大家在享受夏季美食的同时，需要格外注意饮食安全，尤其是对作为家庭食物 “集散地”的冰箱来说，需要定期的清理，同时对食物的分类存放也是十分必要的。
 
针对消费者分区储藏的需求，三星最新推出的“蝶门•美食窗”冰箱，不仅可以帮助消费者对食物进行合理的分类贮存，其特殊的叠开门设计还能更好的对食材进行保鲜。
 
勿让冰箱变成“大肚腩”
在快节奏的都市生活中，许多家庭外出采购食材的周期正变得越来越长，很多人都习惯一次性采购一周的食物，于是冰箱内，从孩子爱吃的点心和乳酪，到全家人享用的饮料、面包和休闲食品，再到日常烹饪所需的新鲜蔬菜、肉类海鲜等食材，杂乱无章，塞满了冰箱的每一寸空间。
 

冰箱中食物乱堆乱放现象
 
健康专家提醒，冰箱内各种食物混放在一起大大增加了食物交叉污染的几率、增加食物中毒风险。一方面嗜低温细菌可以在0～5℃、甚至更低的温度环境下存活；另一方面未加工的食材如生鲜的蔬菜、水果，尤其是肉类、家禽、鸡蛋和海鲜均带有细菌，加工好的食品，如酱卤类、烧烤类、凉拌菜、糕点类等食品，亦可能因加工不彻底、储存不当而受到外源性交叉污染。
 
叠式冰箱“整理”食物有高招
目前，市场上热销的三星叠式冰箱“蝶门•美食窗”系列，让食材储存变得更加井井有条、食物取用更加方便自如。三星“蝶门•美食窗”冰箱的创新性设计体现在其冷藏室被分成了用于存放常用食物的“美食窗”和为需要长期储存的食材而准备的“保鲜橱”。

三星“蝶门·美食窗”冰箱
 
当消费者打开冷藏室的外侧“美食窗”门时，可从“美食窗”中轻松地拿取常用食物，而内部保持关闭状态的“保鲜橱”还能防止冷气外溢，更利于蔬菜、水果、肉类等食物的长期保存。
 
为了避免“美食窗”内的食物存放混乱，三星更进一步将冰箱“美食窗”分成三个独立分区，营养区、欢享区、儿童区。三大分区满足了爸爸、妈妈、孩子的多种需求，给消费者带来的好处是，一方面提高了食物拿取速度，比传统冰箱快2倍以上；另一方面也避免了食物混放导致的交叉污染，给家人的饮食安全提供了切实保障。
 
此外，很多消费者担心频繁开启冰箱既不节能，也容易让冰箱内储存的食物加速腐败。据介绍，采用“金属匀冷却”技术的“蝶门•美食窗”冰箱相比目前的行业一级能效，更节能25%以上。
 

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