营养至上 五大国民“天菜”的健康秘籍

    来源:未知 发布时间 2015-12-17 16:12 编辑:中国商业电讯

     在这草食男神当道的时代,你是不是在为选霍建华还是胡歌做“天菜”而举棋不定。一千个人心中有一千个哈姆雷特,但有五种“天菜”应该都适合你。

        这五种“天菜”即葵、藿、葱、薤、韭,2000多年前的中医经典《黄帝内经》已经把“五菜为充”作为养生准则之一。蔬菜含有丰富的维生素、纤维素、各种微量元素等营养物质,能充实人体,是维护健康的必备。下面就来领略一下这五种“天菜”的魅力吧。

        葵:最爱清新范儿

        苋菜身软滑而菜味浓,入口甘香,可以清热除火、利尿消肿、通便、提高免疫力、均衡营养。在烹调上,通常的做法有炒、炝、拌、做汤、下面和制馅,但是烹调时间不宜过长。阳虚质体质脾胃虚寒的朋友不宜过多食用。


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    韭:全能的“暖男”

        韭菜对人体有保温作用,还有散瘀、补肝肾、暖腰膝、壮阳固精的作用,也适合常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸的女士。韭菜可以炒、拌,做配料、做馅等;挑选时选择叶直、鲜嫩翠绿为佳,这样的营养素含量较高!


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     葱:健康“守护者”

        葱所含的果胶可明显地抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强,且可明显减少肠癌的发生,有抗癌作用,每天食用葱,对身体很有益。葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,还能作为调料,起到增味增香的作用。


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     薤:让胃口跳舞

        薤白净透明、皮软肉糯、脆嫩无渣、香气浓郁,自古就被视为席上的佐餐佳品。它的鳞茎和嫩叶均可炒食、煮食,鳞茎可醋渍、盐渍、蜜渍加工成腌渍蔬菜,味道可口。食薤有增进食欲,帮助消化,解除油腻,健脾开胃,散瘀止痛等效果。


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    藿:鲜美的独特

        豆苗就是黑豆、黄豆等的幼苗。豆苗含有丰富的蛋白质及碳水化合物,富含铁、钙、磷及胡萝卜素,有活血利尿、清热消肿、补肝明目的功效。口感清爽脆嫩,滑润适口,色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害,而且吃起来清香滑嫩,味道鲜美独特。

     


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        怎么样,以上优点有没有让你爱上这些国民“天菜”。蔬菜是大自然的“维生素仓库”,也是我们的健康守护神哦。 

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